Применение:
Снижение сахара белого для широкого ассортимента хлебобулочных изделий
Достигаемый эффект:
Технология Оптилифт позволяет
- оптимизировать рецептуры хлебобулочных изделий с достижением экономии экономию от 1 до 6+ млн руб./год
- оптимизировать логистику
- оптимизировать качество готовых изделий
Дозировка | 3-20 г/100 кг муки в зависимости от количества сниженного сахара белого |