Балансируем минеральное питание КРС

Алексей БАРИНОВ, технолог по кормлению сельскохозяйственных животных ГК "Пищепродпродукт".

Общеизвестно, что значительную роль в поддержании здоровья животных играет сбалансированность рациона по минералам. Неправильное соотношение микроэлементов в кормах наносит заметный ущерб скотоводству: снижает продуктивность, резистентность к заболеваниям, ухудшает качество молока и мяса, уменьшает срок промышленного использования коров. Дело в том, что минералы влияют на важные физиологические процессы, стимулируют рубцовое пищеварение и входят в состав многих ферментов и гормонов.

К основным микроэлементам относят железо, цинк, марганец, медь. Животные получают их главным образом из кормов растительного происхождения, но их минеральный состав сильно варьирует и зависит от ряда факторов: типа почвы, агрохимических мероприятий, климата, вида растений, фазы вегетации во время уборки, условий хранения и способа приготовления. При вводе микроэлементов в рацион необходимо учитывать:

• их форму;
• минеральный состав корма;
• наличие и количество в премиксе витаминов (чтобы исключить их инактивацию);
• влияние одних микроэлементов на другие (цинк, например, уменьшает всасывание меди, а она, в свою очередь, снижает усвоение железа и фосфора);
• состояние здоровья животного.

Бывают ситуации, когда при явных признаках дефицита какого-то минерала повышение его дозировки не решает проблему, а иногда даже усугубляет. Это происходит потому, что в кормах присутствуют карбонаты, фосфаты, оксалаты и фитаты, которые образуют нерастворимые комплексы с различными неорганическими микроэлементами и снижают их усвояемость в желудочно-кишечном тракте.

Такие субстанции оседают на слизистой оболочке кишечника и проходят через него транзитом, а у животных возникает дефицит микроэлементов, из-за которого нарушается функция воспроизводства, развиваются заболевания кожи, копыт и вымени, желудочно-кишечный стресс с выделением слизистого экссудата, диарея и запорами, снижается продуктивность. В связи с этим лучше вводить в рационы соединения металлов с аминокислотами — органические микроэлементы, которые отличаются от солей и оксидов, традиционно применяемых в кормлении, биохимическими свойствами. Они менее токсичны, являются катализаторами важных биохимических процессов в организме и позволяют получать высокие производственные показатели.

Органические микроэлементы усваиваются лучше неорганических, не снижают действия биологически активных компонентов корма, но только при условии сохранения связи между металлом и аминокислотой во время прохождения через желудочно-кишечный тракт.

Сегодня многие компании производят органические микроэлементы. Зачастую это соевые гидролизаты, где металл связан одновременно с двумя и более аминокислотами. Недавно на российском рынке появился новый продукт от компании Pancosma — B-Traxim 2C, представляющий собой глицинат с высоким содержанием металлов (Fe — 22%, Cu — 24, Zn — 26, Mn — 22%). Соотношение уровня глицина (аминокислота с низкой молекулярной массой) и металла в препарате — 1 : 1 в отличие от хелатов.

Прочность связи металла с аминокислотой подтверждена масс-спектрометрией, измеряющей характерное изотопное распределение молекул. Результаты опыта показали, что теоретический спектр совпадает с реальным (практическим).

То есть металл сохраняет свою органическую форму (связь с аминокислотой) в воде. Благодаря прочной кристаллической структуре, состоящей из полимеров органических минералов, B-Traxim 2C обладает отличной растворимостью, не образует осадка и взвеси, что обеспечивает высокую всасываемость в желудочно- кишечном тракте животного.

B-Traxim 2С Zn усваивается в 2,1 раза лучше по сравнению с хелатом Zn и в 2,3 раза — с сульфатом Zn.

Препарат идеально подходит для производства премиксов благодаря таким качествам, как:

• точно калиброванные частицы (200–300 мкм),
• однородность,
• сыпучесть,
• отсутствие пыли и запаха.

Микроэлементы в форме B-Traxim 2C стабильны при различных уровнях pH и после попадания в организм сразу встраиваются в обменные процессы. Введение в рацион животных глицинатов B-Traxim 2C позволяет быстро восполнить недостаток микроэлементов и предотвратить заболевания, возникающие при несбалансированном кормлении и стрессах.

18.01.2018