-
Применение:
Оптимизация рецептур широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки за счет снижения 25-100% сахара-белого. При замене сахара белого используется соотношение 1 кг сахара белого заменяется 3-3,5 г Оптилифт в порошкообразном виде или 20-25 г Оптилифт Л в жидком видеДостигаемый эффект:
Ферментный препарат для снижения сахара белого в рецептурах хлебобулочных изделий с экономией на сахар более 40% с получением готовых изделий, не отличающихся по качеству и вкусовым свойствам: - синергетический эффект с биорешениями для свежести для большей мягкости и эластичности мякиша хлеба при хранении - подходит для любого технологического процесса - не требуется инвестиции при внедрении - Оптимизация транспортирования, хранения, складирования -
Дозировка Оптилифт: 3 г заменяет 1 кг сахара белого, Оптилифт Л : 20-25 г заменяет 1 кг сахара белого -
Похожие товары
Заказ услуги
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Регистрация
Восстановить пароль
Пищепромпродукт
3-я Мытищинская ул, д. 16с47
Москва
+7 495 748-01-31
pp-product@yandex.ru