Ферментный препарат Ультрафло Коре

Ферментный препарат Ультрафло Коре представляет собой коричневую жидкость плотностью 1.22 г/см3, полученную в результате глубинного культивирования микроорганизма Trichoderma reesei. Основная активность в Ультрафло Коре целлюлазная, гидролизующая (1,4)-бета-D-глюкозидные связи в целлюлозе и других бета-D-глюканах и согласно спецификации составляет 700 EGU/г с оптимумом действия при pH 4.5-6.5 и температуре 55-70 °С . Также дополнительно в нём содержатся бета-глюканаза и ксиланаза.